Yörük, Mehmet AkifAksu, TaylanGül, MehmetBolat, Bülent2019-07-162019-07-1620061300-0128https://trdizin.gov.tr/publication/paper/detail/TmpJeU1ERXg=https://hdl.handle.net/20.500.12483/994Bu araştırma formaldehit ile işleme tabi tutulmuş soya küspesinin rumen fermantasyonu, mikrobiyal protein sentezi korunmuş protein (by-pass protein) miktarı ve ince bağırsaklarda amino asit emilimi üzerine etkilerini incelemek amacıyla yapılmıştır. Araştırmada hayvan materyali olarak, rumen duodenal ve ileal kanül takılmış 4 adet 1 yaşlı morkaraman koç kullanılmıştır. Yem materyali olarak günlük 800 g kuru yonca ve ağırlıklarının %8'i oranında su ve ham protein miktarlarının % 0, 0,3, 0,6 ve 0,9 düzeyinde saf formaldehit içeren solüsyonlarla işleme tabi tutulmuş 100 g soya küspesi verilmiştir. Duodenuma geçen günlük ham protein miktarı formaldehit işleminden etkilenmezken, günlük mikrobiyal ham protein miktarı özellikle % 0,3 ve 0,6 formaldehitli gruplarda azalmıştır (P < 0,05). Duodenum ve ileum ADF ve NDF sindirimleri bakımından gruplar arasında farklılık olmamıştır. Özellikle % 0,3 ve 0,6 düzeyinde uygulanan formaldehit işlemi duodenumdan esansiyel amino asitlerin (arjinin, histidin, löysin, metionin, fenilalanin ve valin) ve nonesansiyel amino asitlerin (alanin, aspartic asit) emilimini önemli derecede artırırken, tirozin emilimini azaltmıştır (P < 0,05). Esansiyel (löysin, valin) ve nonesansiyel amino asitlerin (serin, tirozin) ileumdan emilimi formaldehit uygulaması ile önemli derecede artmıştır (P < 0,05). Duodenumdan günlük toplam esansiyel amino asit emilimi de formaldehit uygulaması ile önemli derecede artırmıştır (P < 0,05). Sonuç olarak, % 0,3 ve % 0,6 formaldehit muamelesi soya küspesinin biyoyararlanilabilirliğini artırmıştırThis study was conducted to determine the effects of soybean meal (SBM) treated with formaldehyde on rumen fermentation pattern, microbial protein synthesis, amount of by-pass protein, and amino acid absorption from small intestines. Four 1-year-old rams with ruminal, duodenal, and ileal cannulas were fed 800 g of dry clover plus a concentrate mixture containing 100 g of SBM treated with 0%, 0.3%, 0.6%, and 0.9% formaldehyde. The amount of crude protein passed through the duodenum was not affected by the formaldehyde treatment; however, the amount of microbial protein decreased in rams fed with SBM treated with both 0.3% and 0.6% formaldehyde (P &lt; 0.05). Digestibility of acid detergent fibre (ADF) and neutral detergent fibre (NDF) in the duodenum and ileum did not differ by treatments. In the rams fed SBM treated with both 0.3% and 0.6% formaldehyde, absorbability of arginine, histidine, leucine, methionine, phenylalanine, and valine (essential amino acids), as well as alanine and aspartic acid (non-essential amino acids) significantly increased, whereas tyrosine absorbability notably decreased (P &lt; 0.05). Formaldehyde treatment increased the absorbability of other essential amino acids (leucine and valine) and non-essential amino acids (serine and tyrosine) in the ileum (P &lt; 0.05). Increasing the percentage of formaldehyde linearly increased total essential amino acid absorption in the duodenum (P &lt; 0.05). In conclusion, 0.3% and 0.6% formaldehyde treatment enhanced the bioavailability of protein in SBM.eninfo:eu-repo/semantics/openAccessZiraatSütçülük ve Hayvan BilimleriArticle3054574632-s2.0-33845431787Q3WOS:000243813200005Q4