Browsing by Author "Özdemir, Ahmet Erhan"
Now showing items 1-20 of 20
-
‘Amankaki’ ve ‘Hachiya’ Trabzon hurması çeşitlerinde sıcak su uygulamalarının burukluğu önlemeye ve kaliteye etkisi
Bu çalışmada ,,Amankaki" ve ,,Hachiya" Trabzon hurması çeşitlerinde sıcak su uygulamalarının burukluğu önlemeye ve kaliteye etkisi araştırılmıştır. Burukluğu gidermek için meyveler 1 ve 5 saat 20 ?C, 5 saat 40 ?C ve 1 saat ... -
Aşılı üretilen crimson tide karpuz çeşidinin hasat olum zamanının saptanması
Özdemir, Ahmet Erhan; Yetişir, Halit; Çandır, Elif; Aras, Veysel; Aslan, Ömer; Üstün, Durmuş; Ünlü, Mustafa (2014)Bu çalışmada; Ferro, RS841, Agentario ve Macis anaçları üzerinde aşılı yetiştirilen Crimson Tidekarpuz çeşidinin hasat olum zamanının belirlenmesi amaçlanmıştır. Aşılanmamış Crimson Tide çeşidimeyveleri kontrol olarak ... -
Bazı uygulamaların bacon avokado çeşidinin modifiye atmosferde muhafazasına etkileri
Altan, Hürü; Alkan, Sevinç; Yılmaz, Serdar; Özdemir, Ahmet Erhan; Toplu, Celil; Duman, Canan; Ünlü, Mustafa (2017)Bu çalışmada Bacon avokado çeşidinin modifiye atmosfer paketleme (MAP), 1-Metilsiklopropan (1-MCP) uygulaması ve MAP+1-MCP uygulamasının muhafaza performanslarına etkisi belirlenmiştir. 1-MCP uygulanan ve/veya modifiye ... -
Changes in some quality parameters of the perfect delight nectarine cultivar during cold storage and shelf life
Çelik, Murat; Özdemir, Ahmet Erhan; Ertürk, Elif (2006)Bu çalışmanın amacı, Mersin (Yenice/Tarsus) yöresinde yetiştirilen Perfect Delight nektarin çeşidinin soğukta muhafaza süresi ve raf ömrünün belirlenmesidir. Meyveler, 0 °C sıcaklık ve %85-90 oransal nem koşullarında 8 ... -
Dörtyol ve Samandağ (Hatay)'da yetiştirilen valencia late portakalarının soğukta muhafazası sırasında kalite değişimleri
Özdemir, Ahmet Erhan; Ertürk Çandır, Elif; Kaplakıran, Mustafa; Toplu, Celil; Demirkeser, Turan Hakan; Yıldız, Ercan (2009)Bu çalışmanın amacı, Dörtyol ve Samandağ yörelerinde yetiştirilen Valencia Late portakallarının soğukta muhafazası sırasında meyve kalitesinde görülen değişimlerin belirlenmesidir. Araştırmada, 7 x 7 m aralıklarla tesis ... -
Dörtyol ve Samandağ yörelerinde yetiştirilen washington navel portakallarının kalitesine soğukta muhafazanın etkisi
Özdemir, Ahmet Erhan; Ertürk Çandır, Elif; Kaplankıran, Mustafa; Demirkeser, Turan Hakan; Toplu, Celil; Yıldız, Ercan (2008)Bu çalısmanın amacı, Dörtyol ve Samandağ yörelerinde yetistirilen Washington Navel portakallarının sogukta muhafazası sırasında meyve kalitesinde görülen degisimlerin belirlenmesidir. Arastırmada, 7 x 7 m aralıklarla tesis ... -
The effects of ethanol-dissolved propolis on the storage of grapefruit cv. Star Ruby
Özdemir, Ahmet Erhan; Ertürk Çandır, Elif; Kaplankıran, Mustafa; Soylu, Emine Mine; Şahinler, Nuray; Gül, Aziz (2010)Propolis has a strong antimicrobial effect and limits the growth of microorganisms. This study was carried out to determine the effect of propolis on the storage life of Star Ruby grapefruit. Fruits were obtained from ... -
Effects of modified atmosphere packaging on the storage and shelf life of Hicaznar pomegranate fruits
Çandır, Elif; Özdemir, Ahmet Erhan; Aksoy, Mehmet Can (TÜBİTAK, 2019)This study compared the postharvest quality of Hicaznar pomegranate fruit unpackaged and packaged with 5-kg or 12-kg bags of two different modified atmosphere packaging (MAP) materials (X5, X12, L5, and L12) during 6 months ... -
Effects of rootstocks on storage performance of Nova mandarins
Özdemir, Ahmet Erhan; Didin, Öznur; Çandır, Elif; Kaplankıran, Mustafa; Yıldız, Ercan (TÜBİTAK, 2019)In this research, the effects of rootstocks on the storage performance of Nova mandarins grafted on Carrizo citrange, Troyer citrange, or sour orange grown in the ecological conditions of Dörtyol were studied. Fruits were ... -
Farklı derim sonrası uygulamaların Red Globe üzüm çeşidi muhafazasına etkileri
Bu çalışmada deneme materyali olarak, Tarsus-Yenice koşullarında yetiştirilen ülkemiz yeni üzüm çeşitlerinden Red Globe çeşidi Kullanılmıştır. Derimi yapılan üzümlerde ön ayıklamadan hemen sonra, a) 0.05 mm kalınlığında ... -
Farklı sıcaklıklarda muhafaza edilen ruby red altıntoplarında kalite parametrelerinin değişimi
Özdemir, Ahmet Erhan; Ertürk Çandır, Elif; Kaplankıran, Mustafa; Demirkeser, Turan Hakan; Toplu, Celil; Yıldız, Ercan (2008)Bu çalışmanın amacı, Ruby Red altıntoplarının farklı sıcaklıklarda soğukta muhafazası sırasında meyve kalitesinde görülen değişimlerin belirlenmesidir. Araştırmada, 7 x 7 m aralıklarla Dörtyol’da tesis edilmiş Yerli Turunç ... -
Fremont ve Nova mandarin çeşitlerinin meyve gelişim sürecindeki kalite parametrelerindeki değişimler ve derim olumu
Özdemir, Ahmet Erhan; Kaplankıran, Mustafa; Çandır, Elif; Demirkeser, Turan Hakan; Toplu, Celil; Yıldız, Ercan (2015)Bu çalışmanın amacı, Dörtyol koşullarında yetiştirilen Fremont ve Nova mandarin çeşitlerinin meyve kalitesinde görülen değişimlerin ve derim zamanının belirlenmesidir. Bu araştırmada yerli turunç anacı üzerine aşılı Fremont ... -
Fuyu ve Harbiye Trabzon hurması çeşitlerinde kalite kayıpları ve önleme yolları
Bu araştırma, Hatay ili Dörtyol ilçesindeki Mustafa Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Araştırma ve Uygulama Bahçesinde yetiştiriciliği yapılan Fuyu ve Harbiye Trabzon hurması çeşitleriyle yürütülmüştür. Meyvelerde görülen ... -
Hatay'da bahçe ürünleri taşımacılığının durumu ve sorunları
Hatay ilinin., Antakya merkez, İskenderun, Reyhanlı ilçelerinde Uluslararası Nakliyeciler Derneğinin" (UND) bünyesinde, faaliyet gösteren 84 taşımacılık işletmesiyle yapılan anketlerin değerlendirildiği bu araştırmada, ... -
Hatay-Dörtyol koşullarında yetiştirilen Fuerte ve Zutano avokado çeşitlerinin soğukta muhafaza performans
Özdemir, Ahmet Erhan; Ertürk Çandır, Elif; Toplu, Celil; Kaplankıran, Mustafa; Demirkeser, Turan Hakan; Yıldız, Ercan (2010)Bu çalışmanın amacı, Dörtyol koşullarında yetiştirilen Fuerte ve Zutano avokado çeşitleri meyvelerinin soğuk hava depolarında muhafaza süresi ve meyve kalitesinde görülen değişimlerin belirlenmesidir. Bu araştırmada 5x6 m ... -
Hatay-Dörtyol yöresinde yetiştirilen star ruby altıntoplarının soğukta muhafazası sırasında kalite parametrelerinin değişimi
Özdemir, Ahmet Erhan; Ertürk Çandır, Elif; Kaplankıran, Mustafa; Demirkeser, Turan Hakan; Toplu, Celil; Yıldız, Ercan (2008)Bu çalışmanın amacı, Star Ruby altıntoplarının soğukta muhafazası sırasında meyve kalitesinde görülen değişimlerin belirlenmesidir. Araştırmada, 7x7 m aralıklarla tesis edilmiş Yerli Turunç anacı üzerine aşılı Star Ruby ... -
Havuçların soğukta muhafazasına zeolit uygulamasının etkileri
Özdemir, Ahmet Erhan; Genç, Ahmet; Didin, Mustafa; Sermenli, Tamer (Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, 2019)Bu çalışmanın amacı, Hatay ili Kırıkhan ilçesinde yetiştirilen Nantes grubu havuçlardan ‘Nanco F1’ havuç çeşidinin soğukta muhafazası sırasında kalitesine zeolit ve modifiye atmosferde paketleme (MAP)’nin etkilerinin ... -
Interdonato limon ve Ruby Red altıntop çeşitlerinde derim sonrası analizlerde görülen kayıpların saptanması
Derileri meyvelerin değişik sebeplerle analizleri hemen yapılamamaktadır. Bu durumlarda meyveler bir süre bekletilmekte olup, çoğu zaman bekletme koşullan uygun olmamaktadır. İnterdonato limon ve Ruby Red altıntop çeşitleri ... -
‘Owari satsuma’ mandarin çeşidinin soğukta muhafazasına sodyum metabisülfit uygulamalarının etkileri
Özdemir, Ahmet Erhan; Didin, Mustafa; Bayazıt, Safder; Alakraa, Najd; Gürses, Hasan Kaan; Akı, Mehmet Kazım (Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü, 2020)Bu çalışmada ‘Owari Satsuma’ mandarin çeşidinin soğukta muhafazasına sodyum metabisülfit uygulamalarının etkileri belirlenmiştir. Kontrol, su uygulaması ile %1 ve 5 sodyum metabisülfit uygulamaları yapılan meyveler 5±0.5℃’de ... -
Sergen koşullarda aşılı crimson tide çeşidi karpuzlarda kalite parametrelerindeki değişimler
Aras, Veysel; Özdemir, Ahmet Erhan; Yetişir, Halit; Çandır, Elif; Güler, Zehra; Aslan, Ömer; Üstün, Durmuş; Baltaer, Özay; Ünlü, Mustafa (2015)Bu çalışmada; Ferro, RS841, Agentario ve Macis anaçları üzerinde aşılı yetiştirilen Crimson Tide karpuz çeşidinin sergen koşullarda 2009 -2010 yıllarında derim sonrası kalitesini belirlemek amaçlanmıştır. Aşılanmamış Crimson ...
