Browsing by Author "Akı, Mehmet Kazım"

Now showing items 1-1 of 1

‘Owari satsuma’ mandarin çeşidinin soğukta muhafazasına sodyum metabisülfit uygulamalarının etkileri

Özdemir, Ahmet Erhan; Didin, Mustafa; Bayazıt, Safder; Alakraa, Najd; Gürses, Hasan Kaan; Akı, Mehmet Kazım (Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü, 2020)

Bu çalışmada ‘Owari Satsuma’ mandarin çeşidinin soğukta muhafazasına sodyum metabisülfit uygulamalarının etkileri belirlenmiştir. Kontrol, su uygulaması ile %1 ve 5 sodyum metabisülfit uygulamaları yapılan meyveler 5±0.5℃’de ...