• Türkçe
    • English
  • English 
    • Türkçe
    • English
  • Login
View Item 
  •   DSpace@MKU
  • Rektörlüğe Bağlı Birimler
  • Araştırma Çıktıları
  • Öksüz Yayınlar Koleksiyonu - TR Dizin
  • View Item
  •   DSpace@MKU
  • Rektörlüğe Bağlı Birimler
  • Araştırma Çıktıları
  • Öksüz Yayınlar Koleksiyonu - TR Dizin
  • View Item
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

The effect of fresh and frozen pre-fermented juice on the fermentation quality of alfalfa silage

Thumbnail

View/Open

Tam Metin / Full Text (445.8Kb)

Access

info:eu-repo/semantics/openAccess

Date

2012

Author

Denek, Nihat
Can, Abdullah
Avcı, Mehmet
Aksu, Taylan

Metadata

Show full item record

Abstract

Bu çalışma, fermente edilmiş laktik asit sıvısının (PFJ) yonca silajının fermentasyon kalitesi, besinsel kompozisyonu ve in vitro gaz üretim değerleri üzerine etkisini araştırmak amacıyla yapılmıştır. PFJ’ler arpa (B), buğday (W) ve çayır otu (G) kullanılarak hazırlanmış ve hem taze olarak (PFJ-B, PFJ-W ve PFJ-G) hemde dondurulmuş olarak $(PFJ-B_{F},PFJ-W_{F},vePFJ-G_{F})$ silaj materyaline ilave edilerek inkube edilmişlerdir. Muameleler (1) kontrol (katkısız yonca silajı); (2) PFJ-B katkılı; (3) PFJ-W katkılı; (4) PFJ-G katkılı; (5) $PFJ-B_{F}$ katkılı; (6) $PFJ-W_{F}$ katkılı ve (7) PFJ-GF katkılı gruplardan oluşmuştur. Silajlar kontrol ve her bir muamele grubu için 5 tekerrür olacak şekilde 1 litrelik cam kavanozlarda hazırlanmışlardır. Dondurulmuş PFJ’ler -$22^{o}C$’de %20 gliserol (v/v) ilave edilerek hazırlanmıştır. Genel olarak tüm taze ve dondurulmuş PFJ katkıları ile hazırlanan silajların fermantasyon kaliteleri kontrol silajından daha iyi bulunmuştur. PFJ katkıları ile hazırlanan silajların pH, bütirik asit (BA) ve silaj amonyak azotu $NH_{3}-N$ konsantrasyonları kontrol silajından düşük (P<0.05); laktik asit (LA) konsantrasyonu, in vitro organik madde sindirimi (İVOMS), metabolik enerji (ME) içeriği ve gaz üretim miktarları ise kontrol silajından yüksek (P<0.05) bulunmuştur. Sonuç olarak, PFJ ilavesinin yonca silajının fermentasyon kalitesi, İVOMS, ME ve gaz üretim değerlerini arttırdığı görülmüştür
 
This study was carried out to examine the possible effect of fresh and frozen pre-fermented juice (PFJ) on the fermentation quality, nutritive value and in vitro gas production parameters of alfalfa (Medicago sativa L.) silage. Barley (B), wheat (W) and grass herbage (G) were used to prepare the PFJs. Both fresh (PFJ-B, PFJ-W and PFJ-G) and frozen $(PFJ-B_{F},PFJ-W_{F},and PFJ-G_{F})$ PFJs were investigated. Frozen PFJs were prepared by freezing fresh PFJs at -$22^{o}C$with 20% glycerol (v/v). Treatments of alfalfa silage consist of (1) control (untreated alfalfa silage); (2) silage treated with PFJ-B; (3) silage treated with PFJ-W; (4) silage treated with PFJ-G; (5) silage treated with $PFJ-B_{F}$ (6) silage treated with $PFJ-W_{F}$ and (7) silage treated with $PFJ-G_{F}$. Each treatment had five replicate glass jars and replicates were ensiled in 1.0 L jars. Silages treated with fresh and frozen PFJs, regardless of plant material, had better fermentation quality than the control silage in terms of lower pH, butyric acid (BA) and ammonia nitrogen $NH_{3}-N$ concentrations. Additionally, treated silages with fresh PFJs had higher lactic acid (LA) concentration (P&lt;0.05) and in vitro organic matter digestibility (IVOMD), metabolizable energy (ME) content and gas production values (P&lt;0.05) than control silage. According to results of this study, PFJ treatments increased the nutritive value, fermentation quality, IVOMD, ME content and gas production values of alfalfa silage.
 

Source

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Volume

18

Issue

5

URI

https://trdizin.gov.tr/publication/paper/detail/TVRNMU1UQTFOUT09
https://hdl.handle.net/20.500.12483/1824

Collections

  • TR Dizin İndeksli Yayınlar [2589]
  • Öksüz Yayınlar Koleksiyonu - TR Dizin [2392]



DSpace software copyright © 2002-2015  DuraSpace
Contact Us | Send Feedback
Theme by 
@mire NV
 

 




| Policy | Guide | Contact |

DSpace@Hatay

by OpenAIRE
Advanced Search

sherpa/romeo

Browse

All of DSpaceCommunities & CollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsTypeDepartmentPublisherCategoryLanguageAccess TypeThis CollectionBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsTypeDepartmentPublisherCategoryLanguageAccess Type

My Account

LoginRegister

Statistics

View Google Analytics Statistics

DSpace software copyright © 2002-2015  DuraSpace
Contact Us | Send Feedback
Theme by 
@mire NV
 

 


|| Policy || Guide || Library || Hatay Mustafa Kemal University || OAI-PMH ||

Hatay Mustafa Kemal University, Hatay, Turkey
If you find any errors in content, please contact:

Creative Commons License
Hatay Mustafa Kemal University Institutional Repository is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 4.0 Unported License..

DSpace@Hatay:


DSpace 6.2

tarafından İdeal DSpace hizmetleri çerçevesinde özelleştirilerek kurulmuştur.