Yazar "Kalay, Mustafa" seçeneğine göre listele

Listeleniyor 1 - 3 / 3
  • Küçük Resim
    Öğe
    Chemical composition and some trace element levels of thinlip mullet, Liza ramada caught from Mersin Gulf
    (2008) Kalay, Mustafa; Sangün, Mustafa Kemal; Ayas, Deniz; Göçer, Mustafa
    In this study; proximate composition and three trace elements level of Liza ramada which were caught from military seaport of Mersin Gulf were determined. The average protein, fat, moisture and ash contents of muscle tissue are 16.02-17.66, 0.25-0.47, 80.70-82.19, 1.25-1.28 %, respectively. In addition, the average trace metal concentrations in the muscle and liver tissues varied in the following ranges respectively: Cu, 1.25-1.65; Fe, 11.78-12.92; Zn, 21.72-27.30; Cu, 875-2066; Fe, 1491-1825; Zn, 161-198 μg/g dry weight. According to the age, muscle tissue protein levels showed a decrease, while fat levels increases. Also tissue moisture levels increase in some quantity according to the age. There were no statistical difference between the age groups according to the Cu, Fe and Zn levels of muscle tissue. This state can be explained by the muscle tissue being less active in trace element cycle. Element levels of the liver tissue demonstrated an increase according to the age. The Cu level in the liver was especially high. Variations in liver tissue element levels can be explained by the liver tissue being more active in trace element metabolism.
  • Küçük Resim
    Öğe
    Mersin Körfezi'nden örneklenen yüzey suyu ve Patella türlerindeki (Patella caerulea, Patella rustica) Cr, Cd ve PB düzeylerinin belirlenmesi
    (2009) Ayas, Deniz; Kalay, Mustafa; Sangün, Mustafa Kemal
    Mersin Körfezi; kentleşmeden, tarımsal faaliyetlerden ve endüstriyel kuruluşlardan kaynaklanan kirliliğin etkisi altındadır. Bu kirlilikte, ağır metaller önemli bir yer tutmaktadırlar. Bu araştırma, Körfez'den örneklenen iki Patella türü ile yüzey suyundaki Cd, Pb ve Cr düzeylerinin belirlenmesi amacıyla yürütülmüştür. Bu amaçla Mersin Körfezi'nin en fazla kirlilik alan kısmını tanımlayacak şekilde Kazanlı, Karaduvar, Mersin Limanı ve Mezitli'den P. caerulea, P. rustica ve yüzey suyu örneklenmiştir. Her örnekleme bölgesinin farklı noktalarından, bir türe ait toplam 25 birey alınmıştır. Kazanlı ve Mersin Limanından yapılan örneklemelerde P. rustica'ya rastlanmamıştır. Kabuk indeksi (KI) değerleri P. caerulea ve P. rustica için sırasıyla ortalama 1,91 ve 2,36 olarak belirlenmiştir. Kazanlı ve Karaduvar istasyonlarından alınan P. caerulea örneklerinde Cr düzeyi daha yüksek çıkmıştır. Yine diğer istasyonlara göre Mersin Limanı örneklerinde daha yüksek düzeyde Cd belirlenmiştir. Diğer istasyonlara göre Kazanlı'da Pb düzeyi daha yüksek çıkmıştır. P. rustica için, istatistik fark göstermemekle birlikte, Mezitli'ye göre Karaduvar'da daha yüksek metal düzeyleri belirlenmiştir. Iki türün metal derişimleri karşılaştırıldığında, P. rustica'nın daha yüksek düzeyde Cd ve Cr içerdiği saptanmıştır.
  • Küçük Resim
    Öğe
    Seasonal variation of Hysterothylacium aduncum (Nematoda: Raphidascarididae) infestation in sparid fishes in the Northeast Mediterranean Sea
    (2009) Kalay, Mustafa; Dönmez, Ahmet Erdem; Koyuncu, Cafer Erkin; Genç, Ercüment; Şahin, Güzin
    The presence of a Raphidascarid parasitic nematode Hysterothylacium aduncum(Rudolphi, 1802) in the sparid fish Sparus aurata and Diplodus vulgaris was investigated in this study. A total of 471 individuals (208 Sparus aurata and 263 Diplodus vulgaris) collected for this purpose from the Gulf of Mersin between May 2003 and April 2004 were examined. Seasonal variation in the intensity (MI: mean ± SD) and prevalence (P: %) of the parasite were also determined and the highest P and MI values were found in June 2003 (3.5 ± 0.71 and 8.70%) for S. aurata and March 2004 (4.0 ± 0 and 19.5%) for D. vulgaris.