Yazar "Toker, Tahsin" seçeneğine göre listele

Listeleniyor 1 - 1 / 1
  • Küçük Resim
    Öğe
    Selenyum metalinin farklı ışık şiddetlerinde Spirulina platensis (Cyanophyta)'in gelişimine etkisi
    (Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi, 2007) Toker, Tahsin; Yılmaz, Ayşe Bahar
    Mavi-yeşil alglerden Spirulina platensis zengin protein ve mineral içeriğinden dolayı çok eski zamanlardan beri sağlıklı besin kaynağı olarak kullanılmaktadır. Bu çalışmanın amacı; anti-oksidant, yaşlanmayı geciktiren ve savunma mekanizmasının güçlenmesinde etkili olan bu algin farklı ışık şiddetlerinde büyüme parametrelerinin takibi ve organik selenyumca zenginleştirilmesidir. Çalışmada S. platensis'in 5 farklı başlangıç pH (4, 5, 6, 7 ve 9)'ındaki kültür ortamlarına Selenyum (600 mg L-1) eklenerek denemeler başlatılmış, iki farklı ışık şiddetinde (1500-3000 lux), 0.04, 0.13, 0.25, 0.5 ve daha sonra hergün örnek alınarak 14 gün süreyle yaş (g/L) ve % kuru ağırlık, filament sayısı (filament/ml), büyüme hızı (bölünme/gün), klorofil-a miktarı (?g/L), pH değişimleri ve Se metali birikimleri (mg/g) takip edilmiştir. Büyümenin; algin metal alım özelliğine, farklı ışık şiddetine ve başlangıç pH değerlerine bağlı olduğu belirlenmiştir. Sonuçlar 600 mg L-1 Se içeren ortamlarda 0.13 günlük sürenin birikim için uygun olduğunu göstermektedir. 1500 lux ışık şiddetinde bu sürede başlangıç pH değeri 4 olan ortamda en yüksek Se birikimi (263 ?g/g yaş ağırlık) gözlenirken, yüksek ışık şiddetinde ise en yüksek birikim (243 ?g/g yaş ağırlık) için başlangıç pH değeri 5'dir. 2007, 49 sayfa