Makale Koleksiyonu

Bu koleksiyon için kalıcı URI

https://hdl.handle.net/20.500.12483/143

Güncel Gönderiler

Listeleniyor 1 - 1 / 1
  • Küçük Resim
    Öğe
    Hatay/Kırıkhan’da yetiştirilen safran (crocus sativus L.) stigmasının ekstraktının GC-MS analizi
    (2018) Göktürk, Ersen; Asil, Hasan
    Hatay/Kırıkhan’da yetiştirilen safran (Crocus sativus L.) stigmasının metanol/etil asetat karışımı ile ekstraksiyonu yapılmış ve safranın uçucu bileşenlerinin analizi GC-MS (gaz kromatografisi-kütle pektroskopisi) ile gerçekleştirilmiştir. Elde edilen sonuçlara göre Safran stigmasında değişik yapılarda fitokimyasalların bulunduğu gözlenmiştir. Bu bileşenlerin bazıları literatürden elde edilen verilere göre, biyoaktif özelliklere ve birçok farmakolojik etkiye sahiptirler.