GIDALARDA YENİ ORTAYA ÇIKAN KİRLETİCİ MİKROPLASTİKLER

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorÇakıroğlu, Elif Ceren
dc.contributor.authorBurtaçgiray, Eray
dc.contributor.authorVerep, Sedef
dc.contributor.authorAral, Güzin İplikçioğlu
dc.date.accessioned2024-09-19T16:25:06Z
dc.date.available2024-09-19T16:25:06Z
dc.date.issued2024
dc.departmentHatay Mustafa Kemal Üniversitesien_US
dc.description.abstractÇevrede artan mikroplastik varlığı, mikroplastiklerle kontamine olmuş gıdaları tüketerek canlı organizmaları besin zinciri yoluyla mikroplastiklere maruz bırakmaktadır. Bu derlemede, ortaya çıkan bu riskin doğru bir şekilde değerlendirilmesi ve yönetilmesi nihai amacı ile çevresel kirleticiler olarak gıdalarda mikroplastiklerin varlığı ve tespit yöntemleri gibi önemli konulara yer veriyoruz. Çok sayıda çalışma, deniz ürünleri, meyve ve sebzeler, süt ve süt ürünleri, şişelenmiş su, sofra tuzu ve şekerde mikroplastik varlığını araştırmıştır. Mikroplastiklerin, plastik parçacıkların, katkı maddelerinin ve kirleticilerin oral alım, solunum, dermal alım yoluyla yutulması, halk sağlığı için kapsamlı risk değerlendirmesi ve düzenleyici önlemlere duyulan ihtiyacı vurgulamaktadır. Bu endişeleri gidermek için, gıda zincirinde mikroplastik kontaminasyonu karşısında halk sağlığını korumak için disiplinler arası işbirliğine, artan araştırma çabalarına ve mikroplastik tüketimine yönelik kılavuzların geliştirilmesine ihtiyaç vardır.en_US
dc.identifier.doi10.38137/vftd.1436289
dc.identifier.endpage57en_US
dc.identifier.issn2667-8381
dc.identifier.issue1en_US
dc.identifier.startpage47en_US
dc.identifier.trdizinid1233406en_US
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.38137/vftd.1436289
dc.identifier.urihttps://search.trdizin.gov.tr/tr/yayin/detay/1233406
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12483/16215
dc.identifier.volume15en_US
dc.indekslendigikaynakTR-Dizinen_US
dc.language.isotren_US
dc.relation.ispartofVeteriner farmakoloji ve toksikoloji derneği bülteni (Online)en_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectÇevreen_US
dc.subjectçevresel kontaminanten_US
dc.subjectgıdaen_US
dc.subjecthalk sağlığıen_US
dc.subjectmikroplastikleren_US
dc.titleGIDALARDA YENİ ORTAYA ÇIKAN KİRLETİCİ MİKROPLASTİKLERen_US
dc.typeReview Articleen_US

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
16215.pdf
Boyut:
679.66 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Tam Metin / Full Text
İndir

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu