Yumurta tavukçuluğu işletmeleri : Hatay ili örneği

Basit Öğe Kaydı
dc.authorid0000-0002-5868-4148en_US
dc.authorid0000-0001-6012-0723en_US
dc.authorid0000-0003-1907-8855en_US
dc.authorid0000-0001-5044-795Xen_US
dc.authorid0000-0003-3480-6013en_US
dc.contributor.authorÇimrin, Tülay
dc.contributor.authorParlakay, Oğuz
dc.contributor.authorÇopur Akpınar, Gülşen
dc.contributor.authorTapkı, Nuran
dc.contributor.authorYıldırım, Hakan
dc.date.accessioned2021-03-08T07:16:37Z
dc.date.available2021-03-08T07:16:37Z
dc.date.issued2019en_US
dc.departmentZiraat Fakültesien_US
dc.description.abstractBu çalışma ile Hatay ilinde yumurta tavukçuluğunun durumu incelenmiştir. Çalışmanın ana materyalini Hatay ilinde üretim yapan 23 yumurta tavukçuluğu işletmesinden tam sayım yöntemiyle yüz yüze yapılan anketlerle elde edilen veriler oluşturmuştur. Elde edilen bulgulardan, üreticilerin yaş ortalaması 44 yıl olup, %75’inden fazlasının 1-5 yıl arası deneyime sahip olduğu belirlenmiştir. İşletmelerin kurulu kapasite ortalaması 4627 adet olup, yaklaşık yarısı (%47.83) işletme kapasitesinin tamamını kullanmaktadır. Ayrıca işletmelerin %73.91’i tek bir kümesten oluşmakta ve %86.96’sı kullandığı yemi satın alarak üretim yapmaktadır. İşletmelerin yarısından fazlası işgücü ihtiyacını işletme dışından karşılamaktadır. İşletmecilerin 2/3’si kullandığı yarkaları il dışından temin ederken, yarısından fazlası yerli genotip olan Atak-S ırkını tercih etmektedir. Kalifiye işçi yetersizliği, yem ve yem hammadde fiyatlarının yüksek olması, yumurta satış fiyatlarının düşük olması, fiyat istikrarsızlığı, yarka temin etme güçlüğü ve üreticiler arasında birlik olmaması bölgedeki işletmelerin temel sorunlarıdır. Bu sorunları çözmek için yetiştiricilerin yem, yarka ve pazarlamaya yönelik sorunları ele alması gerekmektedir.en_US
dc.description.abstractIn this study, the status of egg poultry in Hatay province was investigated. The main material of the study was the data obtained from face-to-face questionnaires by the full counting method from the 23 poultry enterprises prod 44 years. It has been determined that more than 75% of producers have 1-5 years of experience. The installed capacity average of the businesses was 4627. Also, it was determined that approximately half of the enterprises were using the total production capacity. In addition, 73.91% of the enterprises with a single coop and 86.96% of the feed was used by purchasing. More than half of the enterprises provide labor permanently. While the layers used are supplied from out of the Hatay Province, more than half of them use Atak-S, which are native genotypes. Two-thirds of the enterprises that are preparing their own rations were continuing their production by receiving external technical support for preparing rations. The main problems of the enterprises in the region were the lack of qualified workers, the high feed and feedstock prices, the low and unstable egg sales prices and the difficulty in obtaining the pullet. In order to solve these problems, it is necessary to raise the awareness of farmers about feed, pullet and marketing.en_US
dc.identifier.citationÇİMRİN, T., PARLAKAY, O., AKPINAR, G. Ç., TAPKI, N., & YILDIRIM, H. (2019). Yumurta tavukçuluğu işletmeleri: Hatay ili örneği. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi, 22(5), 787-793.en_US
dc.identifier.doi10.18016/ksutarimdoga.vi.535149en_US
dc.identifier.endpage793en_US
dc.identifier.issn2619-9149
dc.identifier.issue5en_US
dc.identifier.startpage787en_US
dc.identifier.trdizinid394924en_US
dc.identifier.urihttps://dx.doi.org/10.18016/ksutarimdoga.vi.535149
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12483/3123
dc.identifier.volume22en_US
dc.identifier.wosWOS:000488951600016en_US
dc.identifier.wosqualityN/Aen_US
dc.indekslendigikaynakWeb of Scienceen_US
dc.indekslendigikaynakTR-Dizinen_US
dc.language.isotren_US
dc.publisherKahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesien_US
dc.relation.ispartofKSÜ Tarım ve Doğa Dergisien_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectGenotipen_US
dc.subjectSorunlaren_US
dc.subjectYumurta Tavukçuluğuen_US
dc.subjectYem Temini Durumuen_US
dc.subjectGenotypeen_US
dc.subjectProblemsen_US
dc.subjectEgg Poultryen_US
dc.subjectFeed Supply Statusen_US
dc.titleYumurta tavukçuluğu işletmeleri : Hatay ili örneğien_US
dc.title.alternativeEgg production enterprises the example of Hatay provinceen_US
dc.typeArticleen_US

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
Cimrin-Tulay-2019.pdf
Boyut:
328.56 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Tam Metin / Full Text
İndir
Lisans paketi
Listeleniyor 1 - 1 / 1
[ N/A ]
İsim:
license.txt
Boyut:
1.44 KB
Biçim:
Item-specific license agreed upon to submission
Açıklama:
İndir

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu
WoS İndeksli Yayınlar Koleksiyonu