KKTC Ekolojik koşullarında bazı erkenci mandarin ve portakal çeşitlerinin derim dönemi ve meyve kalite kriterlerinin belirlenmesi

Basit Öğe Kaydı
dc.authorid0000-0002-9376-1823en_US
dc.authorid0000-0001-5820-838Xen_US
dc.authorid0000-0003-4158-560Xen_US
dc.authorid0000-0001-7892-3794en_US
dc.authorid0000-0001-6869-2371en_US
dc.authorid0000-0003-4804-366Xen_US
dc.contributor.authorÇimen, Berken
dc.contributor.authorYeşiloğlu, Turgut
dc.contributor.authorYılmaz, Bilge
dc.contributor.authorİncesu, Meral
dc.contributor.authorUysal Kamiloğlu, Müge
dc.contributor.authorKaranfiloğlu, Hüseyin
dc.date.accessioned2020-09-03T10:52:45Z
dc.date.available2020-09-03T10:52:45Z
dc.date.issued2019en_US
dc.departmentZiraat Fakültesien_US
dc.description.abstractÇalışmada, erkenci özellikte olan Okitsu ve Clausellina satsuma mandarin çeşitleri ile Navelina ve Newhall göbekli portakal çeşitlerinin erken dönemden itibaren meyve özellikleri incelenerek, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti (KKTC) Güzelyurt ekolojik koşullarındaki performansları ile birlikte en uygun derim tarihleri belirlenmiştir. Araştırmada meyve ağırlığı (g), meyve yüksekliği (mm), kabuk kalınlığı (mm), usare miktarı (%), SÇKM (%), sitrik asit miktarı (%) ve olgunlaşma indeksi (SÇKM/asitlik) belirlenmiştir. Okitsu ve Clausellina mandarin çeşitleri için örneklemeler Eylül, Ekim ve Kasım ayları ortasında; Newhall ve Navelina portakal çeşitleri için Ekim, Kasım ve Aralık ayları ortasında gerçekleştirilmiştir. Çalışmada mandarin çeşitlerinde dönem x çeşit interaksiyon etkisinin meyve ağırlığı, meyve yüksekliği ve olgunlaşma indeksi değerlerine; portakal çeşitlerinde ise dönem x çeşit interaksiyonunun meyve ağırlığı, sitrik asit miktarı ve olgunlaşma indeksi üzerine istatistiksel olarak önemli etkisi olduğu saptanmıştır. Mandarin çeşitlerinde olgunlaşma indeksi Eylül, Ekim ve Kasım aylarında sırasıyla 4,22, 7,26 ve 10,34 olarak belirlenirken, portakal çeşitlerinde ise bu değerlerin sırasıyla 6,47, 9,47 ve 13,42 olduğu saptanmıştır. Ayrıca ilerleyen derim dönemleriyle birlikte mandarin ve portakal çeşitlerinin meyve iriliğinin arttığı gözlemlenmiştir. Bu çalışmadan elde edilen bulgular sonucunda, Güzelyurt ekolojik koşullarında mandarin çeşitleri ve Newhall portakal çeşidi için optimum derim döneminin Ekim ayı, Navelina göbekli portakal çeşidi için ise Kasım ayı olduğu belirlenmiştir.en_US
dc.description.abstractThe purpose of this study was to determine the optimal time to harvest and length of the harvesting period in two early-maturing Okitsu and Clausellina mandarins and two early-maturing Navelina and Newhall oranges under Güzelyurt-Turkish Republic of Northern Cyprus (TRNC) ecological conditions. Fruit weight, fruit length, rind thickness, fruit juice, brix, acid and brix/acid ratio were determined. Fruit were harvested at three different times. Okitsu and Clausellina mandarins were harvested in September, October and November; Navelina and Newhall oranges were harvested in October, November and December. Harvest date x variety interaction effect was significantly important on fruit weight, fruit height and maturity index in mandarins whereas interaction effect of harvest date and variety was significantly important on fruit weight, citric acid concentration and maturity index in orange varieties. Maturity indexes were found 4.22, 7.26 and 10.34 on September, October and December, respectively in mandarins whereas maturity indexes were determined as 6.47, 9.47 and 13.42 in oranges. Additionally, fruit size were positively affected by the increasing harvest date in mandarin and orange varieties. As a result of the findings obtained from this study, the optimum harvest date for mandarin varieties and Newhall navel as october and it was determined that the optimum harvest date Navelina navel was November under Güzelyurt ecological conditions.en_US
dc.identifier.citationÇimen, B., Yesiloglu, T., Yılmaz, B., İncesu, M., Kamiloglu, M. U., & Karanfiloglu, H. (2019). Determination of Some Early Maturing Mandarin and Orange Varieties Under Güzelyurt-Turkish Republic of Northern Cyprus Conditions. Turkish Journal of Agriculture-Food Science and Technology, 7(5), 809-815.en_US
dc.identifier.doi10.24925/turjaf.v7i5.809-815.2502en_US
dc.identifier.endpage815en_US
dc.identifier.issn2148-127X
dc.identifier.issue5en_US
dc.identifier.startpage809en_US
dc.identifier.trdizinid354630en_US
dc.identifier.urihttps://dx.doi.org/10.24925/turjaf.v7i5.809-815.2502
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12483/3021
dc.identifier.volume7en_US
dc.indekslendigikaynakTR-Dizinen_US
dc.language.isotren_US
dc.publisherTurkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)en_US
dc.relation.ispartofTürk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisien_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Başka Kurum Yazarıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.rightsAttribution-NonCommercial 3.0 United States*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/3.0/us/*
dc.subjectKKTCen_US
dc.subjectTurunçgilen_US
dc.subjectAdaptasyonen_US
dc.subjectOlgunlaşmaen_US
dc.subjectMeyve kalitesien_US
dc.subjectCitrusen_US
dc.subjectAdaptationen_US
dc.subjectRipeningen_US
dc.subjectFruit qualityen_US
dc.subjectTRNCen_US
dc.titleKKTC Ekolojik koşullarında bazı erkenci mandarin ve portakal çeşitlerinin derim dönemi ve meyve kalite kriterlerinin belirlenmesien_US
dc.title.alternativeDetermination of some early maturing mandarin and orange varieties under Güzelyurt-Turkish Republic of Northern Cyprus conditionsen_US
dc.typeArticleen_US

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
Cimen,Berken2019.pdf
Boyut:
422.76 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Tam Metin / Full Text
İndir
Lisans paketi
Listeleniyor 1 - 1 / 1
[ N/A ]
İsim:
license.txt
Boyut:
1.44 KB
Biçim:
Item-specific license agreed upon to submission
Açıklama:
İndir

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu