Mekanik yağ ekstraksiyonunda kullanılan preslerin verimliliklerinin artırılması üzerine bir çalışma

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.advisorÇam, Gürel
dc.contributor.authorEkmekçi, Volkan
dc.date.accessioned2024-05-28T11:13:01Z
dc.date.available2024-05-28T11:13:01Z
dc.date.issued2007en_US
dc.departmentEnstitüler, Fen Bilimleri Enstitüsü, Makine Mühendisliği Ana Bilim Dalıen_US
dc.description.abstractBu çalısmada yaglı tohumlardan ham nebati yag elde edene kadar geçen süreçte, farklı tohumlara baglı olarak kullanılması gereken makine ve ekipmanlar ve bunların çalısma sartları analiz edilerek verimli bir sonuç elde edilmesi için uyulması gereken kurallar ortaya konmaya çalısılmıstır. Ortaya konan çalısma , sebep ? sonuç iliskisine baglı olarak verimli bir proses için yapılması gereken islemler sırasını açıklamalarıyla tarif etmeye çalısmıstır. Hangi yaglı tohumun hangi hazırlık islemlerine tabi tutulması gerektigi, hangi rutubet seviyesi ve hangi sıcaklıkta ekstraksiyona sevk edilmesi gibi ilkeler üzerinde durulmus, bu parametler ile farklı vidalı preslerin çalısma sekilleri analiz edilmis ve daha verimli bir üretim sürecine ait önemli ipuçları elde edilmistir. 2007, 54 sayfaen_US
dc.description.abstractIn this study, the vegetable oil extraction process is analyzed, and for more efficient production, the process rules are described by expressing the machines and equipments used in oil extraction from all kinds of oilys seeds. This study, by conducting mechanical studies, has demonstrated the operational steps that have to be followed for higher quality of crude vegetable oil and cake. By the explained processes, the operations like sieving, crushing, flaking, cooking, moisture conditioning etc. that have to be applied to each kind of seed, are defined in detail by analyzing two different kinds of screw presses, which will be very important hints for productivity. 2007, 54 Pagesen_US
dc.identifier.endpage58en_US
dc.identifier.startpage1en_US
dc.identifier.urihttps://tez.yok.gov.tr/UlusalTezMerkezi/TezGoster?key=ePX_SaJ0b35Gq45swKG3lHTVpdcWZ8XGNbMo4C3IIV2ow_g6Gg5nfhHO8rxx3XZ3
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12483/5008
dc.identifier.yoktezid202775en_US
dc.language.isoturen_US
dc.publisherHatay Mustafa Kemal Üniversitesien_US
dc.relation.publicationcategoryTezen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectMakine Mühendisliğien_US
dc.subjectMechanical Engineering ; Mühendislik Bilimlerien_US
dc.subjectNebati Yagen_US
dc.subjectEkstraksiyonen_US
dc.subjectVidalı Presen_US
dc.subjectVegetable Oilen_US
dc.subjectExtractionen_US
dc.subjectScrew Pressen_US
dc.titleMekanik yağ ekstraksiyonunda kullanılan preslerin verimliliklerinin artırılması üzerine bir çalışmaen_US
dc.title.alternativeA study on increasing the efficiencies of presses used in mechanical oil extractionen_US
dc.typeMaster Thesisen_US

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
202775.pdf
Boyut:
646.54 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Tam Metin / Full Text
İndir

Koleksiyon

FBE Tez Koleksiyonu