İskenderun Körfezi’nden Yakalanan Ahtapotlarda Bisfenol A Düzeyleri
dc.contributor.author | Mazlum, Hatice Kübra | |
dc.contributor.author | Türk, Erdinç | |
dc.date.accessioned | 2024-09-19T16:23:34Z | |
dc.date.available | 2024-09-19T16:23:34Z | |
dc.date.issued | 2023 | |
dc.department | Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi | en_US |
dc.description.abstract | Bisfenol A (BPA), gıda kaplarında, diş macunlarında, tıbbi ekipmanlarda, mutfak eşyalarında, su borularında ve elektronik aletlerde yaygın olarak kullanılan endokrin bozucu kimyasal bir maddedir. BPA insanlara ve diğer canlılara kontamine gıda ve içeceklerle bulaşmaktadır. Çevresel kirleticilerin çoğunda olduğu gibi BPA kontaminasyonu en fazla göl, nehir ve denizlerde meydana gelmektedir. Bu ortamlardaki BPA miktarını tespit etmek için biyoindikatör olarak deniz canlıları kullanılmaktadır. Bu çalışmada İskenderun Körfezi’nden yakalanan ahtapotlarda BPA kirlilik seviyesini belirlemek ve tüketen insanlar için risk düzeyini ortaya koymak amaçlanmıştır. Bu kapsamda Hatay ili İskenderun Körfezi’nden elde edilen 40 adet ahtapot numunesinin kas ve deri dokularında Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografi (HPLC) ile BPA miktarı ölçüldü. Tüm ahtapot numunelerinde BPA düzeyi 0.349-80.313 ng/g aralığında bulunmuştur. Ahtapot numunelerinde tespit edilen bu BPA düzeyleri İskenderun Körfezinden çalışılan balık örneklerinden daha yüksek seviyede olmakla birlikte Türk Gıda Kodeksinde BPA için belirlenen spesifik migrasyon limitinin altında olduğu bulunmuştur. BPA düzeylerinin sucul ortamdaki canlılarda belirli aralıklarla izlenmesi hem çevre hem de halk sağlığı açısından önemlidir. | en_US |
dc.identifier.doi | 10.31196/huvfd.1279586 | |
dc.identifier.endpage | 111 | en_US |
dc.identifier.issn | 2146-717X | |
dc.identifier.issn | 2146-7188 | |
dc.identifier.issue | 1 | en_US |
dc.identifier.startpage | 107 | en_US |
dc.identifier.trdizinid | 1183108 | en_US |
dc.identifier.uri | https://doi.org/10.31196/huvfd.1279586 | |
dc.identifier.uri | https://search.trdizin.gov.tr/tr/yayin/detay/1183108 | |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12483/15975 | |
dc.identifier.volume | 12 | en_US |
dc.indekslendigikaynak | TR-Dizin | en_US |
dc.language.iso | tr | en_US |
dc.relation.ispartof | Harran Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi | en_US |
dc.relation.publicationcategory | Makale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanı | en_US |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en_US |
dc.subject | Ahtapot | en_US |
dc.subject | BPA | en_US |
dc.subject | HPLC | en_US |
dc.subject | İskenderun Körfezi | en_US |
dc.title | İskenderun Körfezi’nden Yakalanan Ahtapotlarda Bisfenol A Düzeyleri | en_US |
dc.type | Article | en_US |
Dosyalar
Orijinal paket
1 - 1 / 1
Yükleniyor...
- İsim:
- 15975.pdf
- Boyut:
- 407.57 KB
- Biçim:
- Adobe Portable Document Format
- Açıklama:
- Tam Metin / Full Text