İskenderun Körfezi’nden Yakalanan Ahtapotlarda Bisfenol A Düzeyleri

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorMazlum, Hatice Kübra
dc.contributor.authorTürk, Erdinç
dc.date.accessioned2024-09-19T16:23:34Z
dc.date.available2024-09-19T16:23:34Z
dc.date.issued2023
dc.departmentHatay Mustafa Kemal Üniversitesien_US
dc.description.abstractBisfenol A (BPA), gıda kaplarında, diş macunlarında, tıbbi ekipmanlarda, mutfak eşyalarında, su borularında ve elektronik aletlerde yaygın olarak kullanılan endokrin bozucu kimyasal bir maddedir. BPA insanlara ve diğer canlılara kontamine gıda ve içeceklerle bulaşmaktadır. Çevresel kirleticilerin çoğunda olduğu gibi BPA kontaminasyonu en fazla göl, nehir ve denizlerde meydana gelmektedir. Bu ortamlardaki BPA miktarını tespit etmek için biyoindikatör olarak deniz canlıları kullanılmaktadır. Bu çalışmada İskenderun Körfezi’nden yakalanan ahtapotlarda BPA kirlilik seviyesini belirlemek ve tüketen insanlar için risk düzeyini ortaya koymak amaçlanmıştır. Bu kapsamda Hatay ili İskenderun Körfezi’nden elde edilen 40 adet ahtapot numunesinin kas ve deri dokularında Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografi (HPLC) ile BPA miktarı ölçüldü. Tüm ahtapot numunelerinde BPA düzeyi 0.349-80.313 ng/g aralığında bulunmuştur. Ahtapot numunelerinde tespit edilen bu BPA düzeyleri İskenderun Körfezinden çalışılan balık örneklerinden daha yüksek seviyede olmakla birlikte Türk Gıda Kodeksinde BPA için belirlenen spesifik migrasyon limitinin altında olduğu bulunmuştur. BPA düzeylerinin sucul ortamdaki canlılarda belirli aralıklarla izlenmesi hem çevre hem de halk sağlığı açısından önemlidir.en_US
dc.identifier.doi10.31196/huvfd.1279586
dc.identifier.endpage111en_US
dc.identifier.issn2146-717X
dc.identifier.issn2146-7188
dc.identifier.issue1en_US
dc.identifier.startpage107en_US
dc.identifier.trdizinid1183108en_US
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.31196/huvfd.1279586
dc.identifier.urihttps://search.trdizin.gov.tr/tr/yayin/detay/1183108
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12483/15975
dc.identifier.volume12en_US
dc.indekslendigikaynakTR-Dizinen_US
dc.language.isotren_US
dc.relation.ispartofHarran Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisien_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectAhtapoten_US
dc.subjectBPAen_US
dc.subjectHPLCen_US
dc.subjectİskenderun Körfezien_US
dc.titleİskenderun Körfezi’nden Yakalanan Ahtapotlarda Bisfenol A Düzeylerien_US
dc.typeArticleen_US

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
15975.pdf
Boyut:
407.57 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Tam Metin / Full Text
İndir

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu