Kırsalda geleneksel gıda üretiminde kadınların örgütlenme yaklaşımları

Basit Öğe Kaydı
dc.authorid0000-0002-4806-0710en_US
dc.contributor.authorÖzdemir, Gülen
dc.contributor.authorYılmaz, Emine
dc.contributor.authorUnakıtan, Gökhan
dc.contributor.authorYılmaz, İsmail
dc.contributor.authorKeskin, Gülşen
dc.date.accessioned2021-06-08T11:54:11Z
dc.date.available2021-06-08T11:54:11Z
dc.date.issued2019en_US
dc.departmentZiraat Fakültesien_US
dc.description.abstractAmaç: Bu çalışmada kırsal alanda geleneksel gıda üreten kadınların örgütlenme yaklaşımları Trakya Bölgesi örneğinde araştırılmıştır. Yöntem ve Bulgular: Çalışmada, Trakya Bölgesi (Edirne, Kırklareli, Tekirdağ) illerinin köylerinde yaşayan 323 kadın ile anket yapılmıştır. Araştırma sonucunda kadınların eğitim düzeyinin düşüklüğü (%91.2’si ilköğretim düzeyinde) dikkat çekmekte olup, çiftçiliği bir meslek olarak (%85.4’ü) kabul etmemektedirler. Çoğunluğu (%83.3’ü) köyde sürekli yaşamakta, arazi miktarları ve gelir düzeyleri düşük kalmaktadır. Kadınlar kırsal alanda daha çok aile işgücü olarak katkı sağlamakta ve geleneksel gıda üretimini aileden gelen alışkanlıkla yapmaktadırlar. Genel Yorum: Kırsalda yaşayan kadınların asıl geçim kaynağı çoğunlukla geleneksel gıda üretimi değildir. Bununla birlikte kadınlar işbirliğine yatkın olup, kırsal alandaki örgütleri tanımakta ancak üyelik/ortaklık düzeyleri düşük olarak gerçekleşmektedir. Araştırma sonucunda kadınlar geleneksel gıda üretiminden gelir elde etmek ve bu konuda kurulacak örgütlere katılıp aktif olmak istemektedirler. Çalışmanın Önemi ve Etkisi: Çalışma, kadınların Trakya Bölgesinde kırsal kesimdeki rolünü vurgulamaktadır. Kadınların geleneksel gıdaların ekonomiye kazandırılmasındaki önemi örgütlenme olanakları belirlenmiştir.en_US
dc.description.abstractAims: In this study, women who manufacture traditional food approaches for traditional food production organization in rural area were researched in the example of the Thrace Region. Methods and Results: In the study, 323 women living in villages of Thrace Region (Edirne, Kırklareli, Tekirdağ) were surveyed. As a result of the research, the low level of education of the women (91.2%) in the primary education level) attracts attention and they do not accept farming as a profession (85.4%). The majority (83.3%) live in the village permanently, and the land amounts and income levels are low. Women contribute more to the rural workforce as a family labor force and make traditional food production with the habit of coming from the family. Conclusions: The main source of livelihood for women living in rural areas is not traditional food production. In fact, women tend to cooperate and recognize the rural organizations, but the level of membership / partnership is low. As a result of the research, women want to earn income from traditional food production and to be active in participating in organizations to be established in this respect. Significance and Impact of the Study: The study, emphasizes the role of women in rural in Thrace Region. The importance of women in contributing traditional foods to economy and the possibilities of cooperation were determined.en_US
dc.identifier.citationÖZDEMİR G,YILMAZ E,UNAKITAN G,YILMAZ İ,KESKİN G (2019). Kırsalda geleneksel gıda üretiminde kadınların örgütlenme yaklaşımları. Mustafa Kemal Üniversitesi tarım bilimleri dergisi (online), 24(3), 253 - 259.en_US
dc.identifier.endpage253en_US
dc.identifier.issn1300-9362
dc.identifier.issn2667-7733
dc.identifier.issue3en_US
dc.identifier.startpage259en_US
dc.identifier.trdizinid361340en_US
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12483/3230
dc.identifier.volume24en_US
dc.indekslendigikaynakTR-Dizinen_US
dc.language.isotren_US
dc.publisherHatay Mustafa Kemal Üniversitesien_US
dc.relation.ispartofMustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisien_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Başka Kurum Yazarıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectGeleneksel Gıdaen_US
dc.subjectKadınen_US
dc.subjectÖrgütlenmeen_US
dc.subjectKırsallen_US
dc.subjectTrakya Bölgesien_US
dc.subjectKooperatifen_US
dc.subjectTraditional Fooden_US
dc.subjectWomanen_US
dc.subjectOrganizationen_US
dc.subjectRuralen_US
dc.subjectThrace Regionen_US
dc.subjectThe Cooperative Systemen_US
dc.titleKırsalda geleneksel gıda üretiminde kadınların örgütlenme yaklaşımlarıen_US
dc.title.alternativeWomen approaches for traditional food production organization in rural areaen_US
dc.typeArticleen_US

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
Ozdemir-Gulen-2019.pdf
Boyut:
1.42 MB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Tam Metin / Full Text
İndir
Lisans paketi
Listeleniyor 1 - 1 / 1
[ N/A ]
İsim:
license.txt
Boyut:
1.44 KB
Biçim:
Item-specific license agreed upon to submission
Açıklama:
İndir

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu