Eterik yağların eldesi ve özelliklerinin belirlenmesi

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.advisorÇolak, Nureddin
dc.contributor.authorGülücü, Selda
dc.date.accessioned2024-05-28T11:17:28Z
dc.date.available2024-05-28T11:17:28Z
dc.date.issued2007en_US
dc.departmentEnstitüler, Fen Bilimleri Enstitüsü, Kimya Ana Bilim Dalıen_US
dc.description.abstractEterik yaglar, aromatik bitkilerden elde edilen kendine has kokusu, tadı, rengi ve görünümleri olan uçucu özellige sahip yagımsı karısımlardır. Endüstride ve insan yasamında önemli bir yer tutan eterik yaglar çok degisik amaçlarda kullanılabilmektedir. Bu çalısmada kullanılan menengiç (pistacia terebinthus) ve mersin (myrtus comminus) bitkileri Hatay yöresinde yetisen bitkilerdir. Bu bitkilerin eterik ve sabit yagları soxhlet ve clavenger cihazlarıyla elde edildi. Elde edilen eterik ve sabit yagların analizleri GC-MS ile yapıldı. Suda çözünen eterik yaglar eterle ekstrakte edildikten sonra GC-MS ile analizleri yapıldı. Soxhlet cihazında çözücü olarak hekzan kullanıldı. Daha sonra da hekzan, döner buharlastırıcı ile (Rotary evaporatör) geri kazanıldı. Ayrıca menengiç ve mersin bitkilerinin içerdikleri eterik yagların analizi headspace cihazı kullanılarak GC-MS'de yapıldı. Elde edilen eterik yaglar farklı sıcaklık aralıklarında GC-MS'de çalısılarak aynı bitkilerin yaprak ve meyvelerinin içerigi saptandı.en_US
dc.description.abstractEthereal oils are oily mixtures which are extracted from aromatic plants and have special odours, taste, colour and appearance due to their volatile properties. Ethereal oils have that important place in humans lives can be used for quite different purposes. The plants, pistacia terebinthus and myrtus comminus, that we used in this study are grown in large amounts in the region of Hatay. In our study, ethereal and constant oils of these plants were extracted with the help of the Soxhlet and Clavenger apparatusus. Extracted ethereal and constant oils were analysed with GC-MS. The Ethereal oils that were dissolved in water were obtained by extracting with ether, and were analysed with GC-MS in the same way. Hexan was used as a solvent in Soxhlet apparatus. Then, hexan was evaporated by rotary evaporator. The ethereal oil of pistacia terebinthus was analysed by headspace apparatus which connected to GC-MS. The contents of the same leaves and fruits were discovered as the obtained Key words: Ethereal oils, Pistacia terebinthus, Myrtus comminus, Fatty acid methyl esters, Gas chromatography, Soxhlet, Clavenger, Headspace-GC-MSen_US
dc.identifier.endpage68en_US
dc.identifier.startpage1en_US
dc.identifier.urihttps://tez.yok.gov.tr/UlusalTezMerkezi/TezGoster?key=ePX_SaJ0b35Gq45swKG3lLqru7eKf8QD1GKmVPfn3tO6VrRgj2LgNyrOqpsiBYFk
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12483/5938
dc.identifier.yoktezid202976en_US
dc.language.isoturen_US
dc.publisherHatay Mustafa Kemal Üniversitesien_US
dc.relation.publicationcategoryTezen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectKimyaen_US
dc.subjectChemistryen_US
dc.subjectEterik yagen_US
dc.subjectMenengiç bitkisien_US
dc.subjectMersin bitkisien_US
dc.subjectYag asitlerien_US
dc.subjectGaz kromatografien_US
dc.subjectSoxhleten_US
dc.subjectClavengeren_US
dc.subjectHeadspaceen_US
dc.titleEterik yağların eldesi ve özelliklerinin belirlenmesien_US
dc.title.alternativeObtaining of ethereal oils and determination of their propertiesen_US
dc.typeMaster Thesisen_US

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
202976.pdf
Boyut:
2.79 MB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Tam Metin / Full Text
İndir

Koleksiyon

FBE Tez Koleksiyonu